Здравия,
дорогие мои светлые люди :)


Здесь мы рассказываем о себе.


Я живу рядом с озером Байкал в окружении лесосада и аптекарского огорода, в своём Родовом поместье.

Занимаюсь любимым делом — исследую и наставляю на путь природосообразной жизни. Создаю и веду здравые проекты, передаю свои авторские технологии здорового питания и образа жизни.

Более 7 раз я вместе с моим мужем провезла мою технологию приготовления заквасок и бездрожжевого хлеба и кваса, сдобной выпечки, настоящего шоколада, правильного проращивания через всю страну от Иркутска до Санкт-Петербурга и обратно. 5 лет длилось наше турне по России с практическими семинарами. Мы везли от 2 до 6 семинаров в каждый город. Каждое путешествия по России заняло от 2 до 3,5 месяцев. Несколько лет мы вели свою миссию, используя как средство передвижения поезда и самолёты. Два года совершали турне на автомобиле. Города, где прошли мои семинары: Красноярск, Новосибирск, Абакан, Сургут, Пермь, Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург.

>125 000 человек обучились на моих семинарах и курсах.
>850 живых практических семинаров я провела в различных городах России.



  • Профессиональный биолог, эколог.
  • Независимый food-эксперт.
  • Новатор-технолог в сфере здорового питания.
  • Основательница движения домашнего хлебопечения на заквасках в России и странах СНГ.
  • Создательница более 30 видов заквасок для разных видов хлеба. Автор технологий бездрожжевого хлеба да кваса "Здравый".
  • Автор концепции биогенного питания - питания с пользой для микрофлоры.
  • Ввела чёткое объяснение, что и как нужно проращивать и употреблять в пищу. Эксперт по проросткам, росткам и микрозелени.
  • Автор и ведущая практических семинаров:
    - Технологии здравого питания по принципам аюрведы и биогенного питания. 
    - Естество вы быту. Чем мыться, стираться, мазаться без вреда для здоровья и природы.
    - Бездрожжевой Здравый хлеб да квас. РОДовая закваска. Технологии семьи Гаврила и Татьяны Ждановых.
    - Вкус действительно настоящего шоколада. Почувствуй!
    - Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки.
    - Вкусовые и лечебные свойства пряностей.
    - И другие.
  • Автор и ведущая online курсов и вебинаров →
  • Автор и ведущая туров со смыслом → на Байкал (остров Ольхон) и Сибирский Тибет (курорт Аршан). Экогид по Байкалу.
  • Исследую и выращиваю древние пищевые культуры.
  • Травница, обучаю, как использовать дикоросы в пищу.
  • Художница, член молодёжного отделения Союза художников РФ. Пишу пейзажи Сибирского Тибета и Заповедного леса.

Приглашаю вас на мои дистанционные курсы
по здоровому питанию и образу жизни.


Из Сибири с Любовью!
Ваша Татьяна Жданова :)



ОБЯЗАТЕЛЬНО на моих курсах:
Знакомимся! Рассказываем о себе 😍 🙏


На этой странице в комментариях ниже предлагаю вам рассказать о себе.

Нам предстоит быть вместе продолжительное время, общаться, делиться результатами! Этот сайт создан для обучения и общения. Поэтому, пожалуйста, расскажите о себе.

Откуда вы? Чем занимаетесь, каким творчеством? Что вам интересно?
Что вас привело на мой курс? Откуда о нём узнали?
Как давно вы со мной. На каких курсах у меня вы уже обучались и какие результаты получили? Поделитесь успехами.

Пишите, не стесняйтесь 🙏


 

132
Все коментарии
  1. Здравствуйте Татьяна. Меня зовут Светлана, мне 52 года, я из Санкт- Петербурга. Давно хотела узнать от вас полезную информацию для своего здоровья. Недавно врач уведомил меня, что глютен и лактоза вредны для моего ЖКТ, в связи с чем стал вопрос о питании. Поэтому курс для меня – это очень важный вопрос прежде всего моего здоровья. Надеюсь овладеть навыками правильного питания для себя!

  2. 30.01.2020 22:09

     Здравствуйте Татьяна! Меня зовут Елена. Я  прошла с вами онлайн курс по выпечке бездрожжевого хлебушка.  Пекла сначала на хлебопечке, а сейчас просто в  электро-духовке. Очень нравится .Аромат на всю квартиру. Сейчас хочу освоить проращивание  разных зерен правильно. Пыталась прорастить зерно овса в горшочке. Семена плохо проросли и заплесневели некоторые. 

    • Елена, добро пожаловать! Я очень очень рада вашему ароматному хлебушку!!!!
      Посмотрела, что вы подготовили. Для начала неплохо подготовились, но вам нужны ещё затем будут семена для микрозелени (кресс-салат, редька и т.п.), у вас есть список. Мы начала с пшеницы.

  3. 27.01.2020 21:51

    Доброго дня))) Меня зовут Ольга, я из Санкт-Петербурга))) Интересуюсь здоровым питанием) Знаю, что проростки очень полезны, это наши естественные витамины и микроэлементы, без химии. Самостоятельно не получалось проращивать. Хочу научиться в курсе всем нюансами по выращиванию ростков и микрозелени и с радостью применять эти знания  для здорового питания)))

  4. Здравствуйте! Меня зовут Елена. Давно хочу заняться правильным выращиванием микрозелени. Сама пыталась проращивать семена, но получилось только из 2-х видов семян, остальные попытки были неудачными.  Хочу научиться на курсе Татьяны всем нюансам правильного выращивания проростков и микрозелени.

  5. Татьяна. Москва. Увлеклась сыроедением, пробую для себя такой тип питания, но пока есть еще немного вареного.  И переодически даже мясо , но совсем немного.  А по сыроедению проходила голодание по Калмыковым. Заинтересовалась темой проростков – очень полезно, хотелось бы освоить.😊

  6. 26.01.2020 00:35

    Всем доброго времени суток! Меня зовут Ольга, живу в  Самаре. Я спортивный нутрициолог и конечно биогенное питание меня очень интересует. Проращиваю сама около 2-х месяцев., к сожалению не все получается… Про курсы узнала кажется из рекламы в Instagram, далее просмотрела несколько мини видеороликов Татьяны и поняла, что очень хочу у нее учиться – понравилась структура, темы подачи информации, ну и конечно сама Татьяна притягивает своим спокойствием и уверенностью в том, что делает. Очень рассчитываю на полезный контент и приятное общение. Всем желаю успехов!

    • Ольга, здравия! Добро пожаловать к нам в Академию здоровья!!! Благодарю за добрые слова!

  7. Добрый день! Прохожу уже не первый курс у Татьяны. Интересуюсь вопросами здорового питания! Тоже биолог по образованию. Интересно научиться проращивать витаминные ростки 

  8. 24.01.2020 21:22

    Здравствуйте! Меня зовут Алла, живу в Москве. С Татьяной прошла несколько курсов: по выпечке хлеба, проросткам, куличикам к пасхе без молочки, переход на здоровое питание, хлебушек без глютена. Использую многие ее рецепты и рекомендации. Хочется научится готовить полезный шоколад. 

    • Алла, здравия! Подключайтесь! Мы уже сделали первую плиточку шоколада!

  9. Добрый день! Меня зовут Урсула, живу в Эстонии. Питаться с пользой здоровья важно для меня и моей семьи. Постоянно пополняю свои знания и навыки. Кроме того, у меня и моего сына есть проблемы, которые средствами медицины не решаются. И отказ от продуктов с глютеном и молоком может помочь улучшить наше состояние.

  10. 18.01.2020 12:49

    Здравствуйте! Меня зовут Ольга! Я из Таганрога Ростовской области. Я не знакома с Татьяной и её вебинарами. Меня привлек курс по проращиванию, потому что я хочу знать нюансы и рецепты, потому что проращивала я не раз, но не знаю многих деталей. Заинтересовали и другие курсы, но вначале хочу освоить этот. Увлекаюсь здоровым питанием

    • Ольга, здравия! Добро пожаловать к нам в Академию здоровья!!!

  11. Добрый день! Меня зовут Валентина. Я  из Иркутска. С Татьяной работала и на живых семинарах-хлеб,. Сладкая выпечка, пряности, шоколад, а также и сыр, соус-может быть ничего не пропустила. Хлеб пеку, наверное почти 10 лет. Семье нравится. Но захотелось попробовать и безглютеновый. Так, что нам всем удачи! 

  12. 17.01.2020 16:57

    Добрый день! Я Ольга из Самары. Вегетарианка 2,5 года. Пеку хлеб на закваске, а также другую выпечку. Сейчас у меня в использовании 2 закваски и еще 1 в засушенном виде )) Проходила курсы “Здравый кулич”, “Заготовки по Аюрведе” и заодно “Тыквенно-витаминный бум”. (Куличи снова буду пробовать печь в этом году, надеюсь, теперь лучше получатся. Из заготовок часто делаю кабачковую икру – любимый рецепт мой и младшей дочки! Часто готовлю выпечку из тыквы.) Кроме того, изучала курс чем заменить бытовую химию. Некоторый опыт проращивания есть, но не всё бывает идеально, а этот курс давно уже хотела пройти. Наконец-то созрела для этого.

  13. 17.01.2020 03:22

    Здравствуйте! Меня зовут Татьяна.Я живу в Израиле.Очень люблю готовить здоровую еду,выпечку  без глютена.Постоянно прохожу курсы по здоровому питанию.С Татьяной знакома давно.Читаю рассылку.Прошла курс Здравый блин.Научилась готовить блины с безглютеновой муки,теруны.Давно хотела научиться делать полезный шоколад.Поэтому я здесь. 

  14. Здравствуйте! Меня зовут Мария. Я из Санкт-Петербурга.Про курсы знаю давно, но только в сентябре 2019 года решила поучаствовать в курсе “Тыквенно-витаминный бум”. Очень понравились рецепты. Решила, что по возможности буду обучаться еще.

  15. Всем доброго дня! Меня зовут Елена, я из Кирова. Про Татьяну и ее курсы узнала случайно, «по ошибке», но наверняка это провидение 😊. Вегетарианка с небольшим перерывом больше 9 лет. У меня трое маленьких детей. Люблю готовить, печь, хочу, чтобы это стало делом моей жизни. Увлекаюсь рисованием, особенно акварелью. Занимаюсь джйотиш. Периодически пеку без глютена. Намерена полностью отказаться от глютена и молочных продуктов. Рада знакомству!

    • Елена, здравия! Как говорит мой учитель, “случайно” – это когда все лучики (то есть “все дорожки”) – С-Лучились (сошлись) вместе!!
      Очень рада вам, Елена! Добро пожаловать!!!

  16. 16.01.2020 10:36

    Здравствуйте! Меня зовут Лидия. Я из Москвы. Интересуюсь здоровым питанием. Хочу научиться печь полезный и вкусный хлеб. Попала к Вам на сайт в поисках информации о питании, потом в Инстаграм. И вот мой первый курс в вашей школе.

    • Лидия, здравия! Добро пожаловать к нам в Академию здоровья!

  17. Здравствуйте! Меня зовут Наталия. Я из Ижевска. По образованию биолог. У меня двое детей. Давно интересуюсь вопросами здорового образа жизни, в т.ч. питания. Пытаюсь внедрять в рацион своей семьи правильные продукты. Однако,  при приготовлении пищи столкнулась с тем, что не всегда то, что полезно является вкусным. А мне бы хотелось , чтобы  все в моей семье были здоровы. Особенно сложно приучить к полезной пище мужа. Заинтересовалась Вашим сайтом, поскольку по отзывам, Вы делитесь рецептами не только полезных, но и вкусных блюд.

    • Наталья, рада встретить коллегу по биофаку )))!
      Да, основный лозунг в моих программах – полезное равно обязательно вкусное!!!
      Добро пожаловать!!!

  18. 15.01.2020 22:56

    Добрый день! Меня зовут Елена, 49 лет, город Жуковский. У меня трое детей, двое внуков. Вопросы детской аллергии не дают покоя: теперь к цветению присоединились молочные продукты. При всех ограничениях в питании хочется сохранить его разнообразие и, конечно же, сделать максимально полезным. С Татьяной я уже пекла хлебушек на ржаной закваске. Воспоминания самые теплые. С благодарностью иду за новым опытом!)

  19. Я Лилия из Хакасии. Мы из Родовых поместий. Детей пятеро, уже вырастают. Пока внуков нет, нужно научиться делать правильные сладости) Узнала из Интернета. На курсе впервые.

    • Лилия, здравия! Чудесно видеть единомышленника по родовым поместьям!!! Добро пожаловать!!!

  20. Добрый день! Меня зовут Виолетта, 32 года. Сейчас живу в Сибири, недалеко от Новосибирска. Вегетарианка 9 лет. Поскольку люблю сладкое и мучное, хочется чтобы это не было во вред собственному здоровью. О курсе узнала случайно. Ранее о Вас не знала. Думаю будет интересно! Всем привет!🤗

    • Виолетта, здравия! Добро пожаловать к нам в Академию здоровья!!! Очень рада знакомству с вами!
      Напишите, как вы узнали обо мне, о курсе?

  21. 15.01.2020 11:50

    Доброго времени суток).  Я – Наталья, 36 лет, г. Тольятти. У меня двое деток, в данный момент домохозяйка. Интересуюсь здоровым питанием. В этом году дочь пошла в школу и у неё появилась сильная аллергия, буквально на все (пшеничную муку в том числе).  Думаю, данный курс поможет мне разнообразить диету дочери и оздоровить питание семьи. Татьяну знаю с курса по приготовлению кваса, который был весной 2019 г. 

    • Наталья, очень рада ))) вас снова видеть в Академии и буду ждать ваши результаты!!!

  22. 15.01.2020 10:56

    Доброго времени суток! Меня зовут Яна. Мне 37. Мы с супругом родом с Алтая. Сейчас всей семьей живем в Санкт-Петербурге. Тема здорового образа жизни и здорового питания интересует меня с самого детства. В большом городе, не имея земли для выращивания собственных культуры, приходится изыскивать способы приобрести качественные продукты. Уже 4-й год как перешла на вегетарианство, за мной и дочка. Ежегодно провожу курс очищения организма. Вижу, как тело меняется, откликается с благодарностью. Мой сын сладкоежка. У меня был запрос, как обеспечить детям полезные сладости.  Изучала эту информацию. В декабре месяце на просторах интернета увидела информацию о Татьяне И ее курсах. Сейчас в предвкушении от обучения по этой теме. Так же приобрела курс по выпечке хлебушка на закваске. Опыт в этом направлении есть, но осталось много вопросов.Благодарю за возможность быть здесь! 

    • Яна, здравия! Приветствую вас и вашу семью в нашей академии здоровья!!!

  23. 15.01.2020 00:45

    Добрый день! Меня зовут Ирина. Здоровым питанием интересуюсь давно. Мы с мужем вегетарианцы 8 лет. Очень интересуют рецепты для быстрого приготовления, которые просто освоить и применять на каждый день. Во главе стоит полезное питание для всей семьи, вкусно и полезно. 

    • Ирина, здравия! Присоединяйтесь к обучению! Я очень вам рада!!!!

  24. 15.01.2020 00:00

    Добрый день, мы Сергей и Ольга. Интересны Ваши программы про здоровое и живое питание. Сергей знаком с Вашими программами давно, а я подтянулась недавно. Сергей пробовал испечь хлеб и делал сыр. Очень близка тема 40 дневного поста, хочется разнообразить рацион семьи, сделать его максимально полезным и интересным, познакомиться с новым сочетанием продуктов.

    • Сергей, Снова рада вас видеть!))) Ольга, я очень рада с вами познакомиться!!!!

  25. 14.01.2020 23:22

    Здравствуйте!Меня зовут Вальдемар ХорнЖиву в Германии, вопросами здорового питания интересуюсь давно. Мы с женой много лет печем хлеб на ржаной закваске. Занимаюсь вопросами восстановления здоровья, консультирую людей. Провожу дистанционную энергетическую коррекцию. Да, качество продуктов питания оставляет желать лучшего, иной раз в несколько магазинов приходится заезжать, чтобы что-то купить. Хотя на прилавках изобилие, но называть это продуктами питания нельзя. Советую всем проверять методом биолокации качество покупаемых продуктов. Поэтому решил делать свой шоколад.

  26. Татьяна, Москва, перешла на лактовегетарианство лет 8 назад, но так стремительно падает качество продуктов, что не понимаю чем и как питаться. От молочки недавно тоже отказалась кроме масла. Теперь в поисках путей здоровой пищи 🙂 

    • Татьяна, здравия! Добро пожаловать! Правильно, что пришли ко мне!!!

  27. Татьяна! Я с Вами знакома давно. Живу в Москве сейчас, но родилась и выросла в Сибири. Была несколько раз на Ваших “живых” семинарах в Москве. Самый первый был хлеб, потом специи, и т.д. Сейчас меня интересует хлеб и выпечка без глютена и без молока. Я пеку такой хлеб дома, но хочется больше разнообразия. Зная Вас, ожидаю интересных рецептов. Веду блог, есть онлайн школа “Пища и Здоровье”.

    • Галина, здравия! Очень рада вас видеть! )))Помню вас на моих семинарах в Москве!!!

      • Татьяна! Все время помню Вас, вспоминаю с благодарностью. Ваши уроки изготовления закваски для пшеничного хлеба помогли мне в свое время взяться без литературы даже за выпечку хлеба без глютена. Но я жду от Вас новостей и, зная Вас, уверена, что получу их. Спасибо!!! 

  28. Здравствуйте! Меня зовут Татьяна, я из Нижнего Новгорода.  10 лет назад стала вегетарианкой. О курсах Татьяны узнала еще год назад, весной прошла курс по приготовлению пасхальных десертов. Уже давно хотела записаться на курс по выпечке вкусного домашнего хлеба и вот я здесь)

  29. Здравствуйте! Я Людмила из Москвы. С Татьяной и Гаврилой знакома давно, несколько раз уже училась у них, пришла обрести новые навыки в кулинарном мастерстве.

  30. Здравствуйте! Меня зовут Таня, 37 лет, живу в пригороде Санкт-Петербурга. Вегетарианка уже много лет, сейчас  вроде как перехожу на веганство, но четкого понимания надо мне это или нет у меня нету.  На правильном питании уже  давно, но хочется питаться не только правильно, но ещё и очень вкусно. И главное —- не тратить уйму времени на готовку . О ваших курсах узнала от знакомой, она у вас проходила несколько курсов. Сейчас, начав изучение курса , я безмерно рада что узнала о вас.  Эти знания бесценны. Всем здоровья !!!!

    • Татьяна, здравия! С наступившым Новым Прекрасным годом!!! Добро пожаловать ко мне на курсы!!!

  31. 19.12.2019 07:34

    Добрый день! Меня зовут Надежда, 38 лет, из Лос-Анджелеса. О Татьяне Ждановой узнала из марафона по очищению организма на сыроедении. Сейчас прохожу ее курс “30 дней перехода на здоровое питание”. Очень нравится! Уверена этот тоже будет  интересный и полезный!

  32. Здравствуйте! Меня зовут Алла, я из северного города Радужный.У Татьяны прошла много курсов,применяю полученные знания в жизни.Научилась делать ржаную закваску на курсе “Здравый блин”,пеку хлебушек, но есть много вопросов по выпеканию хлеба, поэтому я пришла на этот курс.

  33. 17.12.2019 11:32

    Здравствуйте! Меня зовут Ольга, мне 45 лет, живу в Ярославле. Я жена, мама двоих детей, врач-генетик, консультант по лактации и прикорму. Интересуюсь правильным питанием, отказалась недавно от глютена, мой кишечник мне благодарен, но так хочется хлеба!!! Счастлива, что встретила этот курс, надеюсь, всё получится)))

    • Ольга, Здравия! Какая у вас интересная профессия!! 🌈 Я любила генетику!

  34. Здравствуйте! Меня зовут Светлана, я живу в Хайфе. У меня свой магазин одежды и плюс я косметолог. Мое хобби – здоровое питание. У Татьяны прошла очень много курсов, на которых получила огромные знания и опыт, а так же большое количество полезных и вкусных рецептов. И вот сейчас хочу научиться испекать вкусный хлебушек на закваске! 

  35. 17.12.2019 03:38

    Здравствуйте, Любимые !Меня зовут Оксана, 50 лет. Живу ровно половину жизни в Голландии, 25 лет в Амстердаме.Счастлива замужем, 2 сына. Работаю районной медсестрой.За Ждановыми наблюдаю уже давно.  Наконец-то собралась и взяла курс.Я с некоторых пор не могу больше есть мясо, моё тело его больше не хочет. Я и раньше его мало ела. Xочу научиться легко готовить здоровую еду для семьи.Меня сюда уже давно тянет 🙂

    • Оксана, здравия! Очень вам рада!!!🌈 Свежий морозный Привет Голландии с Байкала!!!❤️

  36. Добрый день. Меня зовут Марина, я живу в Саратове. У Татьяны прохожу уже не первое обучение. Весной и летом освоила курсы “Переход на здоровье питание за 40 дней” и “Сам себе сыровар”.  Многие технологии и рецепты с успехом применяю ежедневно. Чувствую себя прекрасно! Спасибо за бесценный опыт!

  37. Здравствуйте! Зовут Мария. Москва. Веганка со стажем. Придерживаюсь здорового образа жизни. Прошла много курсов у Татьяны, кроме изпечения хлеба, сыроварения и веганского сыро-приготовления. Нравится подход и манера изложения. Становится понятна технология выполнения. Многие блюда стали традиционными и любимыми в семье, после прохождения предновогоднего курса и 40 дней великого поста. Открыла для себя проростки, бобовые, по новому взглянула на тыкву,  блины, квас, шоколад, недавно прошла веганские соусы. В предвкушении приготовления таинства хлеба. Для меня его приготовление – целое волшебство, которое связано с домашним очагом, уютом и теплом в доме.Желаю всем нам удачи в освоении под любящим и чутким руководством Татьяны.

  38. Здравия, Татьяна, я Дмитрий живу в Тюмени, о Вас узнал  из ВК, хочу заняться выпечкой бездрожжевого хлеба, цель готовить вкусную и здоровую пищу.

  39. Добрый день всем.Меня зовут Валентин.Я из Экибастуза,север Казахстана.О Ждановых знаю много лет,пользовался их продукцией. Давно собирался пойти на курс по выпечке бездрожжевого хлеба.До этого уже были попытки выпекать хлеб,но полученный хлеб не нравился и на этом все заглохло.Надеюсь что в этот раз все пойдет так как нужно.Желаю всем и себе успеха!

    • Валентин, добро пожаловать! Очень будем вместе с вами стараться, чтобы приготовленный вами хлебушек, вам понравился!

  40. Здравия, Татьяне и всем участникам.  Я, Владимир из подмосковного г.Дмитрова. О Татьяне узнал буквально на днях из публикации о приготовлении бездрожжевого хлеба. Данный курс заинтересовал системностью перехода на здоровое питание, многообразием блюд и быстротой их приготовления.     Рад знакомству. 

  41. Здравствуйте! Рада всех приветствовать!Я Марина из Алматы.Татьяна,
    о вас узнала из ВК случайно, моя знакомая отметила вашу публикацию про
    хлеб, прошлой осенью, с тех пор я заинтересовалась.  Есть цель научиться
    готовить здоровую и вкусную еду, а так же поправить здоровье. Пусть у
    всех нас всё получится

  42. 03.12.2019 00:02

    Всем привет! Меня зовут Надежда, 38 лет, живу в LA. О Татьяне Ждановой узнала, когда проходила марафон по очищению организма на сыроедении. Покупала у нее несколько вебинаров и курсов. Хочу научиться быстро готовить вкусные и полезные рецепты для мужа. Не очень люблю готовку, но надеюсь после прохождения этого курса буду делать это легко и с удовольствием!:-) Желаю всем  успешного прохождения этого курса!

  43. Добрый день! Я Нина, живу в Подмосковье. Мама троих деток 12, 14, 17 лет. С тех пор как узнали о диагнозе младшего сына, аутизм, перешли на более здоровое питание. Отказались от глютена и молочных продуктов. Мне стало трудно придумывать, чем накормить семью, да и времени мало на то, чтобы стоять у плиты. Готовлю изо дня в день одни и те же блюда, нет интереса к кулинарии. После курса Татьяны “Свой хлебушек на закваске без глютена и молочки” я узнала много нового о продуктах, о необычных способах их приготовления. До сих пор не попробовала все рецепты из того курса, надеюсь, что потихоньку догоню. Жду от курса знакомства с новыми блюдами, новыми продуктами, новыми способами их приготовления.

    • Нина, здравия! Рада вас снова видеть на моей программе!

  44. Здравствуйте, меня зовут Алёна, я из Читы. Долгое время была вегетарианкой – 10 лет, но во время второй беременности не смогла – не наедалась. У меня было отторжение бобовых и я не знала чем их заменить, пришлось начать есть курицу, т.к. рыбу я ввела ещё во время первой беременности.  Сейчас дочке год, я кормлю грудью и максимум могу не есть курицу- 2недели, после этого ощущается жуткий голод и невозможность ничем насытится. Очень хочется вернуться в прежнее русло, надеюсь, что этот курс мне поможет продержаться на плаву в переходный период и понять свои ошибки. Свекровь ездила на Ольхон и привезла несколько дисков и книгу по специям, но применить пока всё так и не смогла.

    • Алёна, добро пожаловать! А как зовут вашу свекровь, что была у нас в Йога туре на Байкал?

  45. Доброго времени суток! Меня зовут Галина. Я пенсионерка из Белгорода.  ЗОЖем интересуюсь давно, а вот вегетарианкой стала всего три года назад. Хочется двигаться дальше. Про Татьяну знаю около года, но это мой первый курс у неё. В следующем году еду в Йога-тур на Байкал. 

    • Галина, здравия! Я очень рада, что вы подключились к программе!!!!

  46. Здравствуйте дорогие участники марафона !Меня зовут Светлана. Я из Анапы. Медработник, жена, мама и бабушка🥰.Здоровый образ жизни и правильное питание всегда меня привлекали. Около года как повернулась к вегетарианству и веганству. Поэтому, мне интересно всё, что с этим связано. Рецепты, опыт, общение с единомышленниками. С Татьяной Ждановой впервые. С нетерпением жду начала. Вся в предвкушении.

  47. Здравия всем! Меня зовут Виктория, я из Москвы. Более 20 лет не ем мясо. Несколько лет назад была веганкой в течение 2 лет, но сейчас периодически стала включать в рацион рыбу, яйца и кисломолочные продукты. Хотелось бы ограничиться в этом по минимуму и, вместе с тем,  разнообразить свой рацион за счет продуктов растительного происхождения.  О Татьяне и Гавриле Ждановых знаю уже несколько лет, но все никак не складывалось с прохождением курсов. Наверное всему свое время… и вот я здесь!  Меня интересую многие курсы Татьяны, ну а начать решила с “30 дней перехода на здоровое питание”. Всем желаю успехов и доброго здравия!

  48. Здравия! Я Александр из Красноярска. Являюсь сторонником полезного здорового вегетарианского питания. И поэтому курсы Татьяны – это настоящая находка для меня! Проходил обучение у неё вживую (на Байкале, в Красноярске) и с удовольствием вот уже несколько лет осваиваю её курсы через интернет. Ну а проходя данный курс по веганским сырам я ожидаю для себя много открытий, новых вкусов и творчества.

  49. 23.11.2019 19:40

    Добрый вечер!Меня зовут Ольга я тоже живу в сибире это Ангарск люблю Байкал  он нас притягивал как была возможность мы были там .Меня интересует полезность трав их полезные рецепты .Их возможность помогать людям.И вот я стою работаю в хлебном отделе и посещает мысль а как испечь хлеб который пекла моя бабушка с тмином без дрожжей на закваске которую она изготовляла их хмеля.Но тогда же я не знала что мне его захочется спустя пол века .Ох какой он был вкусный .И вот мечты сбываются и мне полетели ссылки Хлеб на закваске и ……выпечки различные ….и вот теперь я познакомилась с вами .Встречи не бывают случайные .Видно я должна этот хлеб научиться печь .Буду учиться и испеку пока не получается выпечка плотная а я помню что выпечка была пористая. Вот так я о себе. Прошла небольшой курс по травоведенью.Интересуюсь рецептами для лечения помощи людям.С удовольствием поучаствую в ваших вебинарах интересен вопрос о правильном питании. исцеление организма. Очень рада с вами познакомиться. Всем желаю успехов и узнать много нового и полезного.

    • Ольга, здравия! Очень рада с вами познакомиться!!! Жду ваш хлебушек!!! Да, я с радостью расскажу вам о здоровом питании, приглашаю вас в мои оздоровительные туры на Байкал! Там я ещё о травах рассказываю.

      • 26.11.2019 00:03

        Добрый вечер! Благодарю за приглашение…Надеюсь что хлебушек получиться отменный …

        • Обязательно! Главное, Ольга, следите за этапом Расстойки. Смотрите, чтобы хлебушек не перестоял.

          • 26.11.2019 19:46

            Татьяна у меня сегодня закваска вылезла из банки так должно ? Яснова подкормила.

  50. Приветствую, очень рада поучаствовать в марафоне подготовки к новогоднему столу:) Хочется дружной компании и новых вкусов. К питанию в семье относимся очень внимательно и трепетно, буду рада новым знаниям и открытиям! Мы проживаем на Дальнем Востоке, интересуемся натуральными методами исцеления и оздоровления организма, мы за естественность во всём:) Всем успехов!

  51. Я из г. Тюмень, мне скоро будет 53 года, бухгалтер. Сейчас у меня период перехода на правильное питание, поэтому мне интересно все по этой теме. На курс пошла потому, что сыры которые будем учиться делать готовиться не из молока. Обычный сыр я умею делать, тоже проходила курс. Узнала из рекламы на ФБ. У Вас впервые.

    • Добро пожаловать, Наиля!!!! Очень рада с вами познакомиться!

  52. Здравствуйте! Меня зовут Лариса,  я с Украины.  Я вегетарианка уже много лет.  Рассылки от Татьяны читаю давно, все очень интересно и познавательно. На курсах у Татьяны еще не обучалась, это первый раз. Люблю готовить,  хочется много новых и вкусных рецептов.

    • Лариса, здравия! Я вам очень рада!!! Рада познакомиться!

  53. 07.11.2019 06:53

    Меня зовут Юлия. Из Москвы. Наша семья – вегетарианцы. Но не так давно, несколько лет. Четыре года назад прошла обучение сыроварения, из цельного молока, отлично это дело получается, но в связи с изменениями в питании не хочется терять эти навыки. А так же прошла курсы шоколатье, конфеты с сырной начинкой. Пробуем печь хлеб, своя мини мельница с каменными жерновами, муку мелем из привозного чистого зерна. Обучаюсь играть на гуслях. А вообще работаем совершенно ни с чем этим не связанной отрасли. Вот как то так. Если кратко. Попала к вам на сайт и заинтересовало буквально все. 

  54. Всем,здравствуйте. Меня зовут Алла,я из северного города Радужный.Вегетарианка,веду здоровый образ жизни.У Татьяны прошла уже много курсов обучения,этим летом участвовала в Йоге-туре на Байкале.Мне очень нравится обучаться у Татьяны и применять полученные знания в жизни.

  55. 03.11.2019 15:08

    Меня зовут Марина, я из Хабаровска. Очень люблю готовить, особенно новые блюда. У Татьяны прошла много курсов, так же пеку хлеб по её рецептам. Когда увидела анонс курса по веган-сыру, решила, что дороговато, но устоять не смогла, хочу научиться готовить сыр без молока, так как от молочных продуктов почти отказалась совсем. 

    • О! Теперь у вас будет большое разнообразие “молочных” ореховых продуктов!!! Начинаем с молока и реджувелака.

  56. ЗдравствуйтеМое имя Наталья. Я из города Магадана. Занимаюсь творчеством:пишу стихи, песни, медитации, рисую, танцую, звучу и т. п. Проходила курс по пасхальной выпечке и пасхе без молока и глютена. Очень понравились рецепты, всё получалось и было вкусно… В предвкушении новых знаний, проб, вкусов и удовольствия Благодарю 

    • Наталья, вам уже будет немного кое-что знакомо, например, реджувелак. Он будет нам нужен для сыра.)

  57. 01.11.2019 19:20

    Здравия, всем! Меня зовут Елена. Я из Саратова. Давно знакома с Татьяной по курсам. Я люблю экспериментировать, готовить что-то новое из новых продуктов.  Каждый курс Татьяны для меня праздник. Возможность узнать много нового и полезного.

  58. Здравствуйте, меня зовут Наталья. Мой город-Пермь. С Татьяной познакомилась на программе Байкал-ЙОГА 2 года назад. Впечатления остались от программы и Татьяны восторженные!!! Уже два года наслаждаюсь вкуснейшим бездрожжевым хлебом! В предвкушении новых вкусняшек.

  59. Здравствуйте! Меня зовут Татьяна, я из Тюмени живу здесь третий год, 32 года прожила на Крайнем Севере, пенсионерка. По образованию хореограф. Я не считаю себя вегетарианкой, хотя мясом никогда особо не увлекалась, а сейчас совсем от него отказалась. Даже мое любимое ранее молоко перестала пить. Пеку хлеб на живой закваске (подруга научила, сейчас она тоже ведет онлайн курсы по выпечке хлеба). Интересуюсь здоровым питанием, очень привлекли ваши курсы, хочу попробовать, возможно (скорее всего) продолжу обучаться и далее.

    • Татьяна, Здравия! Рада знакомству! Добро пожаловать!!!

  60. Здравствуйте всем! Я-Лилия. Живу в США. У Татьяны проходила несколько курсов, и все очень интересно и полезно! Люблю готовить вкусную и здоровую пищу. В предвкушении новых рецептов)))

  61. 10.10.2019 01:22

    Меня зовут Элина. Живу в Анголе. Педагог. Венанка уже 4 года. С Татьяной  второй год. Очень нравятся ее курсы, с каждым узнаю что то новое. Давно хотела разнообразить свое меню с помощью соусов, да вот рецепты все не подходили. Попробую рецепты Татьяны. 

  62. Меня зовут, Алексей.Очень интересны курсы Татьяны и Гаврилы. Вегетарианец не так давно, 4 года. Всегда не хватает каких-то соусов, но не хочется есть майонез и кетчупы магазинные. И вот появился этот курс – буду экспериментировать)

  63. Здравствуйте! Давайте
    знакомиться. Меня зовут Мария, я из Москвы. Вегетарианка с 1993г. Сейчас больше
    веганка. Преподаватель йоги, йогатерапевт, увлекаюсь икебаной, аюрведой,
    Здоровым образом жизни. Татьяну и Гаврилу Ждановых знаю несколько лет,
    постоянно участвую в онлайн-курсах. Нравится стиль и подача материала у
    Татьяны. Ее манера вести, объяснять, давать канву для творчества, тонкости
    приготовления. Сейчас параллельно прохожу курс по тыкве, осваиваю новые
    рецепты. Увидела, что появился новый курс и вот я здесь. Люблю новое.Всегда интересно было как
    одно и тоже блюдо может по разному заиграть, если заправить разными соусами.Захотелось освоить это новое
    направление, чтоб простым блюдам придавать изюминку.Желаю всем нам
    прекрасного творчества и вдохновений в освоении новых заправок,соусов к
    различным блюдам. Приятных и вкусных экспериментов.

     

  64. Привет! Я Александр из Красноярска. Очень люблю обучаться у Татьяны! Прошёл многие её курсы. И полученные знания применяю. Вот в данное время, к примеру, заготовками на зиму занимаюсь. Тема данного курса мне очень интересна. Соусы я люблю. Мне вообще нравятся соусы из разных кухонь, к примеру, ткемали, сацебели, баже, песто, бешамель…Но сам я редко соусы делаю. Как правило, готовлю соус с привязкой к конкретному блюду, для которого он нужен. И я чувствую необходимость продвинуться в этой теме, чтобы чаще и лучше делать всякие разные соусы, придающие дополнительный вкус, и салаты заправлять научиться.К тому же я любитель соблюдать посты. А поскольку в этом курсе все соусы из растительных продуктов, то они все подойдут для постных блюд.

  65. Валентина, мене 64 года. Не один раз работала с Татьяной, и очно и заочно. Живу в  Иркутске, ещё работаю, но и с удовольствием занимаюсь разными видами другой деятельности. Ездила на иога тур на Ольхон, уже почти 10лет пеку хлеб, в мае  прошла вебинар по сыроварению. Молочку теперь покупаю у фермера (нашла через участников вебинара)  и очень довольна этим.В свободное время занимаюсь и разными рукодельными делами (фоамиран, газетная лоза и др… ), 1,2 раза хожу на фитнес.Дети взрослые, внуков ещё нет-поэтому есть время заниматься и чем-то новым. Надеюсь открою для себя ещё одну нишу и сделаю разнообразные питание. 

  66. 02.10.2019 03:51

    Здравия! Я Маша, 33 года, из Москвы. Двое деток. Я с вами уже давно, прошла все курсы, кроме молочного сыроварного. Новый курс не могла пропустить, конечно 🙂 Все рецепты, уверена, будут в ходу 😉 Всё всегда получается и вкусно и полезно! И в соответствии с принципами сочетаемости.