Семена Чиа.

Cемена Чиа - это крошечные чёрные или серовато-белые семена от растения Salvia Hispanica (Шалфей испанский), родственника мяты. Пришло к нам из Южной Америки.

Семена Чиа были важной пищей для ацтеков и майя. Видимо, они ценили их за способность обеспечивать устойчивый энергитический запас. Слово "чиа" - это древнее майянское слово "сила".

Несмотря на свою древнюю историю, как диетический продукт семена чиа только недавно стали признаваться в качестве современного суперпродукта или "суперфуда".

За последние несколько лет они "взорвались" в популярности и теперь сознательно потребляются людьми во всём мире.

Не обманывайтесь размером, в этих крошечных семенах упакована мощная пищевая сила. Несмотря на свой крошечный размер, семена Чиа являются одними из самых питательных продуктов на планете. Они наполнены клетчаткой, белком, жирными кислотами Омега-3 и различными макро- и микроэлементами (кальций, магний и др.).

Они имеют высокое число антиоксидантов, которые защищают важные Омега-3 жиры в семенах и могут защитить наш организм.

Почти все углеводы в их составе являются волокнами (40% волокна от своего веса), которые не перевариваются организмом (!). Волокно не повышает уровень сахара в крови и не требует инсулина.

Из-за всего этого волокна семян Чиа могут поглощать воду до 10-12 раз больше своего собственного веса, становясь гелеобразными и расширяющимися у нас в желудке или в нашем крем-пудинге.

В итоге это создаёт чувство наполненности желудка, что способствует меньшему поглощению пищи. Что отлично подходит тем, кому нужно нормализовать вес.

Волокна в семенах питают наши дружественные бактерии нашего кишечника. Что существенно важно, об этом я говорю во многих своих программах. Поддержание правильного рациона кормления кишечной микрофлоры крайне важно для нашего здоровья. Это делает их одним из лучших источников питательного волокна в мире!

Кушайте во благо!!! Вкусно и полезно!!!

Я выращиваю их у себя в лесосаду. Прекрасно прорастают и растут активно!